Artikel Kue Kering Putri Salju

Putri Salju

Siapa yang tak mengenal Kue Putri Salju. Kue ini begitu ramai menghiasi rumah-rumah, terutama saat lebaran tiba. 
Perpaduan tepung terigu, tepung maizena, dan margarin menjadikan tekstur kue ini begitu lembut. Flavornya yang manis bahkan sudah tercecap saat ujung lidah mulai menyentuhnya. Bergerak ke kanan dan ke kiri, dihancurkan oleh geraham yang keras dan mampu meruntuhkan remahannya hingga tak tersisa. Taburan tepung gula putih yang menyebar di tubuhnya, menjadikan mulut kita penuh dengan tepung gula pula saat mulai melahapnya.  Manis, yah itulah rasa dari kue putri salju ini

Tak pelak, setiap lebaran tiba, aku tak hanya bersilaturahmi untuk bermaaf-maafkan, melainkan ada satu target misi lainnya, yaitu makan kue putri salju sepuasnya. Tante tahu betul bahwa aku sangat menyukai kue itu.Jujur aku tak tahu sejarah asal mula dari kue putri salju. Kenapa namanya putri salju? Kenapa bukan kue pasir putih atau bukan kue selimut putih? Yang aku pikirkan adalah mungkin karena warna kuenya yang putih kekuningan pasca dioven dan dilumuri dengan tepung gula putih menjadikannya sebagai kue putri salju. Bahkan akupun tak tahu siapa penemunya.

Satu hal yang terlitas dalam pikiranku adalah apakah aku akan berubah menjadi putri salju saat mengunyah kue ini? kemudian aku tertidur entah berapa lama. Akupun terbangun dari tidur yang panjang setelah sang pangeran berkuda putih datang. Tapi itu hanyalah imajinasi nakal ala anak-anak muda.
Yang jelas, kue putri salju memang manis, putri salju dalam cerita dongeng juga manis, tapi yang menulis cerita ini jauh lebih manis.

Bahan kue putri salju

Bahan yang diperlukan :

• margarin sebanyak 175 gram
• kuning telur dari 3 butir telur
• keju edam parut sebanyak 100 gram
• garam sebanyak 1/4 sendok teh
• tepung terigu sebanyak 175 gram, diayak
• tepung maizena sebanyak 30 gram
• Bahan untuk taburan kue putri salju
• gula bubuk sebanyak 350 gram

Cara membuat Kue Putri Salju :

• Setelah semua bahan yang diperlukan untuk membuat kue lengkap tersedia, silahkan simak bagaimana cara pembuatan kue putri salju di bawah ini :
• Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
• Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
• Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
• Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola atau sesuai selera, taruh di atas loyang, beri jarak
• Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
• Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara. Selanjutnya kue pun siap untuk disajikan untuk orang orang terdekat kamu.